1. Papierowe materiały opakowaniowe
Opakowania papierowe to jeden z najbardziej tradycyjnych i przyjaznych środowisku wyborów w branży spożywczej. Typowe papierowe materiały opakowaniowe obejmują białą tekturę, papier kraft i tekturę falistą.
Ze względu na czystą i gładką powierzchnię biały karton jest często używany do pakowania-ekskluzywnej żywności, takiej jak czekoladki i ciastka. Do jego zalet należy dobra jakość druku, pozwalająca uzyskać piękne wzory i kolory, a jednocześnie posiadająca pewien stopień sztywności i ochrony. Należy jednak pamiętać, że biały karton mający bezpośredni kontakt z żywnością powinien być wykonany z materiału-dopuszczonego do kontaktu z żywnością, unikając odmian zawierających fluorescencyjne środki wybielające.
Papier kraft jest preferowany ze względu na swój naturalny i rustykalny wygląd i często jest używany do pakowania chleba, suszonych owoców i innych produktów spożywczych. Niebielony, dziewiczy papier kraft jest najbezpieczniejszy, ale jakość druku jest ograniczona przez kolor. Papier Kraft charakteryzuje się dobrą trwałością, dzięki czemu szczególnie nadaje się do opakowań wymagających określonego poziomu ochrony przed wilgocią.
Kartony wykorzystywane są głównie do pakowania zewnętrznego i transportowego żywności. Ich doskonała amortyzacja skutecznie chroni zawartość. Wybierając karton, zwróć uwagę na to, czy materiał jego wewnętrznej warstwy spełnia standardy kontaktu z żywnością.
2. Plastikowe materiały opakowaniowe
Opakowania z tworzyw sztucznych odgrywają kluczową rolę w opakowaniach żywności ze względu na ich lekkość, wodoodporność i-opłacalność. Typowe materiały obejmują PET, PP i PE.
PET (tereftalan polietylenu) ma wysoką przezroczystość i jest powszechnie stosowany w butelkach do napojów i przezroczystych pudełkach na ciasta. Jego zaletą są doskonałe właściwości barierowe, skutecznie zapobiegające przedostawaniu się tlenu i wydłużające trwałość żywności. PET nadaje się do recyklingu, ale w wysokich temperaturach może uwalniać szkodliwe substancje, przez co nie nadaje się do gorących potraw.
PP (polipropylen) ma dobrą odporność na ciepło i może być stosowany do pakowania żywności przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej. Jest bardziej elastyczny niż PET i jest powszechnie stosowany w kubkach do jogurtów i pojemnikach na fast foody. PP jest stosunkowo bezpieczny, ale przy długotrwałym użytkowaniu może stać się kruchy i starzejący się.
PE (polietylen) występuje w dwóch rodzajach: HDPE i LDPE. HDPE jest twardszy i używany do butelek na mleko, podczas gdy LDPE jest bardziej miękki i używany do folii spożywczej. PE jest niedrogi i stosunkowo bezpieczny, ale jego właściwości barierowe są stosunkowo słabe.
Wybierając opakowania z tworzyw sztucznych, należy koniecznie zadbać o to, aby materiał spełniał normy dotyczące kontaktu z żywnością i unikać stosowania materiałów pochodzących z recyklingu lub odmian zawierających plastyfikatory.
3. Opakowanie z materiału kompozytowego
Materiały kompozytowe łączą zalety różnych materiałów, aby sprostać bardziej złożonym potrzebom w zakresie opakowań. Typowymi przykładami są kompozyty z aluminium-tworzyw sztucznych i kompozyty z papieru-tworzyw sztucznych.
Kompozyty z aluminium-tworzyw sztucznych mają doskonałe właściwości barierowe, skutecznie blokując światło, tlen i wilgoć, i są powszechnie stosowane w płynnych produktach spożywczych, takich jak mleko i soki. Opakowania tego typu charakteryzują się długim terminem przydatności do spożycia, jednak recykling jest stosunkowo skomplikowany.
Papierowe-kompozyty z tworzyw sztucznych łączą przyjazność dla środowiska papieru z odpornością plastiku na wilgoć i są powszechnie stosowane do produkcji misek na makaron instant, filiżanek do kawy itp. Wybierając papierowe-kompozyty z tworzyw sztucznych, należy zwrócić uwagę, czy wewnętrzna warstwa z tworzywa sztucznego spełnia standardy-spożywcze i upewnić się, że nie nadaje się do długotrwałego-użytkowania w wysokich temperaturach.
